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Frische im Glas –
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Bierwurst

Bierwurst

Zutaten: 83% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Gewürze, Senf, Dextrose, Diphosphate E450, Gewürzextrakt

* Glas:


Brat-Currywurst

Brat-Currywurst

Zutaten: 130g Bratwurst: 50 % Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: E450 Diposphate, Antioxidationsmittel: (E300L-Ascorbinsäure, E301 Natrium-L Ascorbat).

Currysauce: Tomatenmark, Trinkwasser, Cola: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff Zuckerlikör E150d, Säurungsmittel Phosphorsäure, Aroma Koffein, Aroma, Brantweinessig (Sulfite), jod.Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Bratensauce hausgemacht (nicht gebunden)

Bratensauce hausgemacht (nicht gebunden)

Zutaten: 90% Rinderbratenfond aus Rindfleisch, Rinderfleischknochen, frischem Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Chili con Carne

Chili con Carne

Zutaten: 33% Rind- und Schweinefleisch, Dörrfleisch: (Schweinefleisch, Konservierungsstoff E250, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel, Gewürze), Bratenfond:(Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Eisbein

Eisbein

Zutaten: 70% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisegelatine (Schwein), jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Gewürze

* Glas:


Erbsensuppe mit Gemüse (vegan)

Erbsensuppe mit Gemüse (vegan)

Zutaten: Erbsen, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Familienpaket (9 Gläser)

Familienpaket (9 Gläser)

indergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff
Putenpfanne "Indonesia",Gulaschsuppe
Rindergulasch
Rinderroulade nach Hausfrauenart
Serviettenknödel
Schweinegeschetzeltes "Züricher Art"
Kartoffelrösti, Hackfleischsauce "Bolognese" (Rind und Schwein)

* Paket:


Feine Kalbsleberwurst

Feine Kalbsleberwurst

Zutaten: 35% Kalbfleisch, Speck, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, Sahne, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Geschmacksverstärker E621,Dextrose,Aroma

Im Kühlschrank bei ca. 6 C° aufbewahren

* Glas:


Feine Kartoffelrösti (vegan)

Feine Kartoffelrösti (vegan)

Zutaten: Kartoffeln, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Zwiebeln, jod. Kochsalz, Gewürze, Zucker

Unser Tipp: Glas kurz in heißes Wasser tauchen und stülpen.6-7 Scheiben schneiden, mit Fett oder Pflanzenöl in der Pfanne goldgelb braten

* Glas:


Fruchtige Tomatensauce mit Basilikum

Fruchtige Tomatensauce mit Basilikum

Zutaten: Tomaten, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch

* Glas:


Gemüsecurry

Gemüsecurry

Zutaten: Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod. Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Gemüsegulasch (vegan)

Gemüsegulasch (vegan)

Zutaten: Gemüse, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Zucker, Speisestärke

* Glas:


Grünkohleintopf mit Kartoffeln (vegan)

Grünkohleintopf mit Kartoffeln (vegan)

Zutaten: Grünkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Zutaten: 33 % Rind- und Schweinefleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Gemüse, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hackfleischsauce Bolognese Art

Hackfleischsauce Bolognese Art

Zutaten: 53% Rind- u. Schweinefleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, Gemüse, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hausmacher Blutwurst

Hausmacher Blutwurst

Zutaten: 5% Schweinefleisch, Schwarte, Speck, Schweineblut, Brühe, Zwiebel, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Leberwurst

Zutaten:33% Schweinefleisch, Speck, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, jodiertes Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Hirschgulasch

Hirschgulasch

Zutaten: 75% Hirschfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse

Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse

Zutaten: Hühnerbrühe: (Trinkwasser, Hühnchen, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), 15% Hühnchenfleischeinlage, Gemüseeinlage

* Glas:



Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Zutaten: Hühnerfleisch, Hühnerbrühe (Trinkwasser, Hühnerfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Erbsen, Möhren, Zwiebeln, Butter, Sahne, Zitrone, Weißwein (Sulfite), Zitronensaft, Senf, Weizenmehl (Gluten)

* Glas:


Indisches Dal (veganes Linsengericht)

Indisches Dal (veganes Linsengericht)

Zutaten: Linsen, Gemüse, Knoblauch, Kokosmilch, Gemüsebrühe:(Gemüse, Sellerie), jod. Kochsalz, Gewürze, Sojasoße, Zitrone

* Glas:


Irish Stew (Eintopf vom Lamm)

Irish Stew (Eintopf vom Lamm)

Zutaten: 25% Lammfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Sellerie, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke, Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Jagdwurst

Jagdwurst

Zutaten: 86% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Diphosphate E450, Gewürzextrakte

* Glas:


Karotten Orangensuppe mit Kokos (vegan)

Karotten Orangensuppe mit Kokos (vegan)

Zutaten: Karotten, Orangen, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kokosmilch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:


Kartoffelgratin (vegetarisch)

Kartoffelgratin (vegetarisch)

Zutaten: Kartoffeln, Sahne, Käse: (45% Fett i.Tr., pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin), Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Milch, modifizierte Stärke, pflanz. Fette

* Glas:


Kartoffelsuppe (vegan)

Kartoffelsuppe (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Königsberger Klopse mit Kapernsauce

Königsberger Klopse mit Kapernsauce

Zutaten: Fleischbällchen 60 % Kalbfleisch, Zwiebeln, Weizenmehl (Gluten),Senf, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter Kapernsauce: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Zwiebeln, Sahne, Butter, Weizenmehl (Gluten), Kapern, Zitrone, jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:



Kürbis-Curry mit Kokosmilch

Kürbis-Curry mit Kokosmilch

Zutaten:

Zutaten: Hokaidokürbis,Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod.Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod.Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Kürbis-Kartoffelgemüse (vegan)

Kürbis-Kartoffelgemüse (vegan)

Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:


Kürbischilli mit Rind

Kürbischilli mit Rind

Zutaten: 23% Hokaidokürbis, Tomaten, 18% Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Kürbissuppe (vegan)

Kürbissuppe (vegan)

Zutaten: Hokaidokürbis, Trinkwasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse, jodiertes Speisesalz, Gewürze

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:



Lauchcremesuppe (vegetarisch)

Lauchcremesuppe (vegetarisch)

Zutaten: Lauch, Gemüsebrühe:(Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Kräuter, Gewürze), Milch, Sahne, jod. Speisesalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Linsensuppe (vegan)

Linsensuppe (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Linsen, Kartoffeln, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Lyoner

Lyoner

Zutaten: 72% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel E250 Natriumnitrit, Diphosphate E450, Gewürzextrakte

* Glas:


Menü 1 "Ganz Wild" (3 Gläser)

Menü 1 "Ganz Wild" (3 Gläser)

Hirschgulasch
Serviettenknödel
Rotkohl mit Apfel

* Paket:


Menü 2 "Boeuf Stroganoff" (3 Gläser)

Menü 2 "Boeuf Stroganoff" (3 Gläser)

Boeuf "Stroganoff"
Kartoffelrösti
Vichy Karotten

* Paket:


Menü 3 "Der Klassiker" (3 Gläser)

Menü 3 "Der Klassiker" (3 Gläser)

Rindergulasch
Serviettenknödel
Rotkohl mit Apfel

* Paket:


Mettwurst gekocht

Mettwurst gekocht

Zutaten: 86% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Zutaten: 65% Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Rotwein (Sulfite), Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Oma's Hackfleischsoße

Oma's Hackfleischsoße

Zutaten: 57% Schweine- und Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischnochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Presskopf

Presskopf

Zutaten: 39% Schweinefleisch, Schweinemagen, Speck, Brühe, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Pulled Beef

Pulled Beef

Zutaten: 63% Rindfleisch, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf Zucker, Buchenrauch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Apfelsaft, Tomatenmark, Branntweinessig (Sulfite), Maismehl

Tipp: zum BBQ, Burger und Krautsalat oder mit Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pommes

* Glas:


Pulled Pork

Pulled Pork

Zutaten: 63% Schweinefleisch, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf, Zucker, Buchenrauch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Apfelsaft, Tomatenmark, Branntweinessig (Sulfite), Maismehl

Tipp: zum BBQ, Burger und Krautsalat oder mit Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pommes

* Glas:


Puten Wiener

Puten Wiener

Zutaten: 70% Putenfleisch, 10% Pflanzenöl, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Wiener Würstchen 10-15 Minuten ziehen lassen.

4 Stück á 70g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 280g

* Glas:


Putenpfanne "Indonesia"

Putenpfanne "Indonesia"

Zutaten: 60 % Putenfleisch aus der Brust, Gemüse, Zwiebeln, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gewürze, Zwiebeln, Sellerie, Salz, Gewürze, Kräuter), Kokosmilch, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Putenpfanne mit Champignons

Putenpfanne mit Champignons

Zutaten: 50 % Putenfleisch aus der Brust, Sahne, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Champignons, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rehragout

Rehragout

Zutaten: 66 % Rehfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark,jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Paprika, Tomatenmark, jod.Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinder Hackfleischsauce Bolognese Art

Rinder Hackfleischsauce Bolognese Art

Zutaten: 53% Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, Gemüse, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinder-Gulaschsuppe

Rinder-Gulaschsuppe

Zutaten: 33 % Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Gemüse, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinderfond "Dunkel"

Rinderfond "Dunkel"

Zutaten: Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Rinderfond "Hell"

Rinderfond "Hell"

Zutaten: Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff"

Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff"

Zutaten: 50 % Rindfleisch, Zwiebeln, Sahne, Champignons, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Gewürzgurken (Sulfite), Tomatenmark, Senf, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rindergulasch

Rindergulasch

Zutaten: 66 % Rindfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark,jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Paprika, Tomatenmark, jod.Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rinderrouladen

Rinderrouladen

Zutaten: 50 % Rindfleisch, Dörrfleisch (Schweinefleisch, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Antioxidationsmittel, Gewürze), Gewürzgurken (Sulfite), Senf, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

400g Glas: 2 kleine Rouladen
800g Glas: 2 große Rouladen

* Glas:



Rindfleischbällchen in Tomatensauce

Rindfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten: Tomaten, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter),Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch

8 Fleischbällchen: 65% Rindfleisch, Zwiebeln, Weizenmehl, Ei, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:


Rinds-Currywurst

Rinds-Currywurst

Zutaten: 130g Rindswurst: 80% Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit Stabilisator: E450Diposphate, Antioxidationsmittel: (E300L-Ascorbinsäure, E301 Natrium-L Ascorbat, Gewürze (u.a.Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker E621 Mononatriumglutamat, Farbstoff: E160c Paprikaextrakt. im Schafsseitling.

Currysauce: Tomatenmark, Trinkwasser, Cola: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff Zuckerlikör E150d, Säurungsmittel, Phosphorsäure, Aroma Koffein, Aroma) Brantweinessig (Sulfite), jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Rindswürstchen

Rindswürstchen

Zutaten: 75% Rindfleisch, Rindfleischfett, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf, Knoblauch, Dextrose, Geschmacksverstärker E621 Mononatriumglutamat, Farbstoff: E160c, Paprikaextrakt, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Rindswürstchen 15-20 Minuten ziehen lassen.

4 Stück á 70g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 280g

* Glas:


Rotkohl mit Apfel (vegan)

Rotkohl mit Apfel (vegan)

Zutaten: Rotkohl, Trinkwasser, Zwiebel, Apfel, Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Branntweinessig (Sulfite), Salz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl

* Glas:


Sauerbraten

Sauerbraten

Zutaten: 70% Rindfleisch, (Fleischeinwaage 350 g), Sauerbratensauce (450 g): Bratenfond (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Essig: Sulfite, Gewürze, Senf, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



 

Sauerkraut mit Apfel

Sauerkraut mit Apfel

Zutaten: Weißkohl, Trinkwasser, Zwiebel, Apfel, Gewürze, jod. Salz, Branntweinessig (Sulfite)

* Glas:


Schweinepfeffer "Spezialität"

Schweinepfeffer "Spezialität"

Zutaten: 70% Schweinefleisch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Schweineblut, Weißbrot (Weizen), jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Serviettenknödel (vegetarisch)

Serviettenknödel (vegetarisch)

Zutaten: Semmelwürfel: (Weizenmehl, Salz, Hefe), Milch, Zwiebel, Vollei, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie), jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

Unser Tipp: Semmelknödelmasse aus dem Glas nehmen ca. 4 Scheiben schneiden. Im Wasser oder Dampf erwärmen.

* Glas:


Sonntagsküche (6 Gläser)

Sonntagsküche (6 Gläser)

Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
Hirschgulasch
Putenpfanne mit Champignons
Rinderroulade nach "Hausfrauen Art"
Schweinegeschetzeltes "Züricher Art"
Rindergeschetzeltes "Boeuf Stroganoff"

* Paket:


Spargelcremesuppe (vegetarisch) - Saisonal

Spargelcremesuppe (vegetarisch) - Saisonal

Zutaten: Spargel, Spargelbrühe, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter),Sahne, Zitrone, Butter, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke

* Glas:



Suppenkasper (6 Gläser)

Suppenkasper (6 Gläser)

Kartoffelsuppe mit Lauch, Gulaschsuppe (Rind und Schwein)
Erbsensuppe
Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse
Kürbis-Chilli mit Rindfleisch, Linsensuppe

* Paket:


Tagesgericht (6 Gläser)

Tagesgericht (6 Gläser)

Rindergulasch, Oma`s Hackfleischsauce, Putenpfanne "Indonesia"
Hackfleischsauce "Bolognese vom Rind"
Kartoffelsuppe, Chili con Carne (Rind und Schwein)

* Paket:


Tomatensuppe mit Basilikum (vegan)

Tomatensuppe mit Basilikum (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:


Vegane Linie (6 Gläser)

Vegane Linie (6 Gläser)

Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Kartoffelsuppe mit Lauch
Tomatensuppe mit Basilikum
Indisch Dal (Linsenragout)
Erbsensuppe
Kürbissuppe

* Paket:


Vichy Karotten (vegan)

Vichy Karotten (vegan)

Zutaten: Karotten, Zucker, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke)

* Glas:


Wiener Würstchen

Wiener Würstchen

Zutaten: 65% Schweinefleisch, 15% Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Wiener Würstchen 10-15 Minuten ziehen lassen.

6 Stück á 50g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 300g

* Glas:


Wildbolognese

Wildbolognese

Zutaten: Fleisch: 30% Hirsch, 30% Wildschwein, 10% Känguru, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Wildschweingulasch

Wildschweingulasch

Zutaten: 75% Wildschweinfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Zucchini-Curry mit Kokosmilch

Zucchini-Curry mit Kokosmilch

Zutaten:

Zutaten: Zucchini, Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod. Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Züricher Geschnetzeltes vom Schwein

Züricher Geschnetzeltes vom Schwein

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, Sahne, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Champignons, jod. Kochsalz, Weißwein(Sulfite), Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Bitte wählen Sie
Bierwurst

Bierwurst

Zutaten: 83% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Gewürze, Senf, Dextrose, Diphosphate E450, Gewürzextrakt

* Glas:


Brat-Currywurst

Brat-Currywurst

Zutaten: 130g Bratwurst: 50 % Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: E450 Diposphate, Antioxidationsmittel: (E300L-Ascorbinsäure, E301 Natrium-L Ascorbat).

Currysauce: Tomatenmark, Trinkwasser, Cola: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff Zuckerlikör E150d, Säurungsmittel Phosphorsäure, Aroma Koffein, Aroma, Brantweinessig (Sulfite), jod.Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Bratensauce hausgemacht (nicht gebunden)

Bratensauce hausgemacht (nicht gebunden)

Zutaten: 90% Rinderbratenfond aus Rindfleisch, Rinderfleischknochen, frischem Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Chili con Carne

Chili con Carne

Zutaten: 33% Rind- und Schweinefleisch, Dörrfleisch: (Schweinefleisch, Konservierungsstoff E250, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel, Gewürze), Bratenfond:(Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Eisbein

Eisbein

Zutaten: 70% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisegelatine (Schwein), jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Gewürze

* Glas:


Erbsensuppe mit Gemüse (vegan)

Erbsensuppe mit Gemüse (vegan)

Zutaten: Erbsen, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Familienpaket (9 Gläser)

Familienpaket (9 Gläser)

indergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff
Putenpfanne "Indonesia",Gulaschsuppe
Rindergulasch
Rinderroulade nach Hausfrauenart
Serviettenknödel
Schweinegeschetzeltes "Züricher Art"
Kartoffelrösti, Hackfleischsauce "Bolognese" (Rind und Schwein)

* Paket:


Feine Kalbsleberwurst

Feine Kalbsleberwurst

Zutaten: 35% Kalbfleisch, Speck, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, Sahne, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Geschmacksverstärker E621,Dextrose,Aroma

Im Kühlschrank bei ca. 6 C° aufbewahren

* Glas:


Feine Kartoffelrösti (vegan)

Feine Kartoffelrösti (vegan)

Zutaten: Kartoffeln, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Zwiebeln, jod. Kochsalz, Gewürze, Zucker

Unser Tipp: Glas kurz in heißes Wasser tauchen und stülpen.6-7 Scheiben schneiden, mit Fett oder Pflanzenöl in der Pfanne goldgelb braten

* Glas:


Fruchtige Tomatensauce mit Basilikum

Fruchtige Tomatensauce mit Basilikum

Zutaten: Tomaten, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch

* Glas:


Gemüsecurry

Gemüsecurry

Zutaten: Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod. Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Gemüsegulasch (vegan)

Gemüsegulasch (vegan)

Zutaten: Gemüse, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Zucker, Speisestärke

* Glas:


Grünkohleintopf mit Kartoffeln (vegan)

Grünkohleintopf mit Kartoffeln (vegan)

Zutaten: Grünkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Zutaten: 33 % Rind- und Schweinefleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Gemüse, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hackfleischsauce Bolognese Art

Hackfleischsauce Bolognese Art

Zutaten: 53% Rind- u. Schweinefleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, Gemüse, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hausmacher Blutwurst

Hausmacher Blutwurst

Zutaten: 5% Schweinefleisch, Schwarte, Speck, Schweineblut, Brühe, Zwiebel, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Leberwurst

Zutaten:33% Schweinefleisch, Speck, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, jodiertes Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Hirschgulasch

Hirschgulasch

Zutaten: 75% Hirschfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse

Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse

Zutaten: Hühnerbrühe: (Trinkwasser, Hühnchen, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), 15% Hühnchenfleischeinlage, Gemüseeinlage

* Glas:



Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Zutaten: Hühnerfleisch, Hühnerbrühe (Trinkwasser, Hühnerfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Erbsen, Möhren, Zwiebeln, Butter, Sahne, Zitrone, Weißwein (Sulfite), Zitronensaft, Senf, Weizenmehl (Gluten)

* Glas:


Indisches Dal (veganes Linsengericht)

Indisches Dal (veganes Linsengericht)

Zutaten: Linsen, Gemüse, Knoblauch, Kokosmilch, Gemüsebrühe:(Gemüse, Sellerie), jod. Kochsalz, Gewürze, Sojasoße, Zitrone

* Glas:


Irish Stew (Eintopf vom Lamm)

Irish Stew (Eintopf vom Lamm)

Zutaten: 25% Lammfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Sellerie, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke, Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Jagdwurst

Jagdwurst

Zutaten: 86% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Diphosphate E450, Gewürzextrakte

* Glas:


Karotten Orangensuppe mit Kokos (vegan)

Karotten Orangensuppe mit Kokos (vegan)

Zutaten: Karotten, Orangen, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kokosmilch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:


Kartoffelgratin (vegetarisch)

Kartoffelgratin (vegetarisch)

Zutaten: Kartoffeln, Sahne, Käse: (45% Fett i.Tr., pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Carotin), Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Milch, modifizierte Stärke, pflanz. Fette

* Glas:


Kartoffelsuppe (vegan)

Kartoffelsuppe (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Königsberger Klopse mit Kapernsauce

Königsberger Klopse mit Kapernsauce

Zutaten: Fleischbällchen 60 % Kalbfleisch, Zwiebeln, Weizenmehl (Gluten),Senf, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter Kapernsauce: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Zwiebeln, Sahne, Butter, Weizenmehl (Gluten), Kapern, Zitrone, jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:



Kürbis-Curry mit Kokosmilch

Kürbis-Curry mit Kokosmilch

Zutaten:

Zutaten: Hokaidokürbis,Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod.Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod.Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Kürbis-Kartoffelgemüse (vegan)

Kürbis-Kartoffelgemüse (vegan)

Zutaten: Kürbis, Kartoffel, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:


Kürbischilli mit Rind

Kürbischilli mit Rind

Zutaten: 23% Hokaidokürbis, Tomaten, 18% Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Kürbissuppe (vegan)

Kürbissuppe (vegan)

Zutaten: Hokaidokürbis, Trinkwasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse, jodiertes Speisesalz, Gewürze

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:



Lauchcremesuppe (vegetarisch)

Lauchcremesuppe (vegetarisch)

Zutaten: Lauch, Gemüsebrühe:(Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Kräuter, Gewürze), Milch, Sahne, jod. Speisesalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Linsensuppe (vegan)

Linsensuppe (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Linsen, Kartoffeln, Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Lyoner

Lyoner

Zutaten: 72% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsmittel E250 Natriumnitrit, Diphosphate E450, Gewürzextrakte

* Glas:


Menü 1 "Ganz Wild" (3 Gläser)

Menü 1 "Ganz Wild" (3 Gläser)

Hirschgulasch
Serviettenknödel
Rotkohl mit Apfel

* Paket:


Menü 2 "Boeuf Stroganoff" (3 Gläser)

Menü 2 "Boeuf Stroganoff" (3 Gläser)

Boeuf "Stroganoff"
Kartoffelrösti
Vichy Karotten

* Paket:


Menü 3 "Der Klassiker" (3 Gläser)

Menü 3 "Der Klassiker" (3 Gläser)

Rindergulasch
Serviettenknödel
Rotkohl mit Apfel

* Paket:


Mettwurst gekocht

Mettwurst gekocht

Zutaten: 86% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Zutaten: 65% Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Rotwein (Sulfite), Gemüse, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Oma's Hackfleischsoße

Oma's Hackfleischsoße

Zutaten: 57% Schweine- und Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischnochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Presskopf

Presskopf

Zutaten: 39% Schweinefleisch, Schweinemagen, Speck, Brühe, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit

* Glas:


Pulled Beef

Pulled Beef

Zutaten: 63% Rindfleisch, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf Zucker, Buchenrauch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Apfelsaft, Tomatenmark, Branntweinessig (Sulfite), Maismehl

Tipp: zum BBQ, Burger und Krautsalat oder mit Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pommes

* Glas:


Pulled Pork

Pulled Pork

Zutaten: 63% Schweinefleisch, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf, Zucker, Buchenrauch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Apfelsaft, Tomatenmark, Branntweinessig (Sulfite), Maismehl

Tipp: zum BBQ, Burger und Krautsalat oder mit Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Pommes

* Glas:


Puten Wiener

Puten Wiener

Zutaten: 70% Putenfleisch, 10% Pflanzenöl, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Wiener Würstchen 10-15 Minuten ziehen lassen.

4 Stück á 70g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 280g

* Glas:


Putenpfanne "Indonesia"

Putenpfanne "Indonesia"

Zutaten: 60 % Putenfleisch aus der Brust, Gemüse, Zwiebeln, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gewürze, Zwiebeln, Sellerie, Salz, Gewürze, Kräuter), Kokosmilch, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Putenpfanne mit Champignons

Putenpfanne mit Champignons

Zutaten: 50 % Putenfleisch aus der Brust, Sahne, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Champignons, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rehragout

Rehragout

Zutaten: 66 % Rehfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark,jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Paprika, Tomatenmark, jod.Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinder Hackfleischsauce Bolognese Art

Rinder Hackfleischsauce Bolognese Art

Zutaten: 53% Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebel, Gemüse, Tomaten, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinder-Gulaschsuppe

Rinder-Gulaschsuppe

Zutaten: 33 % Rindfleisch, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Zwiebeln, Gemüse, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Rinderfond "Dunkel"

Rinderfond "Dunkel"

Zutaten: Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Rinderfond "Hell"

Rinderfond "Hell"

Zutaten: Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:



Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff"

Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff"

Zutaten: 50 % Rindfleisch, Zwiebeln, Sahne, Champignons, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Gewürzgurken (Sulfite), Tomatenmark, Senf, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rindergulasch

Rindergulasch

Zutaten: 66 % Rindfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark,jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Paprika, Tomatenmark, jod.Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Rinderrouladen

Rinderrouladen

Zutaten: 50 % Rindfleisch, Dörrfleisch (Schweinefleisch, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit, Antioxidationsmittel, Gewürze), Gewürzgurken (Sulfite), Senf, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

400g Glas: 2 kleine Rouladen
800g Glas: 2 große Rouladen

* Glas:



Rindfleischbällchen in Tomatensauce

Rindfleischbällchen in Tomatensauce

Zutaten: Tomaten, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter),Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Knoblauch

8 Fleischbällchen: 65% Rindfleisch, Zwiebeln, Weizenmehl, Ei, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

* Glas:


Rinds-Currywurst

Rinds-Currywurst

Zutaten: 130g Rindswurst: 80% Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit Stabilisator: E450Diposphate, Antioxidationsmittel: (E300L-Ascorbinsäure, E301 Natrium-L Ascorbat, Gewürze (u.a.Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker E621 Mononatriumglutamat, Farbstoff: E160c Paprikaextrakt. im Schafsseitling.

Currysauce: Tomatenmark, Trinkwasser, Cola: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff Zuckerlikör E150d, Säurungsmittel, Phosphorsäure, Aroma Koffein, Aroma) Brantweinessig (Sulfite), jod. Kochsalz, Gewürze

* Glas:


Rindswürstchen

Rindswürstchen

Zutaten: 75% Rindfleisch, Rindfleischfett, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Senf, Knoblauch, Dextrose, Geschmacksverstärker E621 Mononatriumglutamat, Farbstoff: E160c, Paprikaextrakt, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Rindswürstchen 15-20 Minuten ziehen lassen.

4 Stück á 70g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 280g

* Glas:


Rotkohl mit Apfel (vegan)

Rotkohl mit Apfel (vegan)

Zutaten: Rotkohl, Trinkwasser, Zwiebel, Apfel, Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Branntweinessig (Sulfite), Salz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl

* Glas:


Sauerbraten

Sauerbraten

Zutaten: 70% Rindfleisch, (Fleischeinwaage 350 g), Sauerbratensauce (450 g): Bratenfond (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter) Essig: Sulfite, Gewürze, Senf, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



 

Sauerkraut mit Apfel

Sauerkraut mit Apfel

Zutaten: Weißkohl, Trinkwasser, Zwiebel, Apfel, Gewürze, jod. Salz, Branntweinessig (Sulfite)

* Glas:


Schweinepfeffer "Spezialität"

Schweinepfeffer "Spezialität"

Zutaten: 70% Schweinefleisch, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Schweineblut, Weißbrot (Weizen), jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



Serviettenknödel (vegetarisch)

Serviettenknödel (vegetarisch)

Zutaten: Semmelwürfel: (Weizenmehl, Salz, Hefe), Milch, Zwiebel, Vollei, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie), jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter

Unser Tipp: Semmelknödelmasse aus dem Glas nehmen ca. 4 Scheiben schneiden. Im Wasser oder Dampf erwärmen.

* Glas:


Sonntagsküche (6 Gläser)

Sonntagsküche (6 Gläser)

Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
Hirschgulasch
Putenpfanne mit Champignons
Rinderroulade nach "Hausfrauen Art"
Schweinegeschetzeltes "Züricher Art"
Rindergeschetzeltes "Boeuf Stroganoff"

* Paket:


Spargelcremesuppe (vegetarisch) - Saisonal

Spargelcremesuppe (vegetarisch) - Saisonal

Zutaten: Spargel, Spargelbrühe, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter),Sahne, Zitrone, Butter, Zucker, jod. Kochsalz, Gewürze, Speisestärke

* Glas:



Suppenkasper (6 Gläser)

Suppenkasper (6 Gläser)

Kartoffelsuppe mit Lauch, Gulaschsuppe (Rind und Schwein)
Erbsensuppe
Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse
Kürbis-Chilli mit Rindfleisch, Linsensuppe

* Paket:


Tagesgericht (6 Gläser)

Tagesgericht (6 Gläser)

Rindergulasch, Oma`s Hackfleischsauce, Putenpfanne "Indonesia"
Hackfleischsauce "Bolognese vom Rind"
Kartoffelsuppe, Chili con Carne (Rind und Schwein)

* Paket:


Tomatensuppe mit Basilikum (vegan)

Tomatensuppe mit Basilikum (vegan)

Zutaten: Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel, jod. Kochsalz, Gewürze, Knoblauch, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

Unser Tipp: mit Sahne, Creme fraiche oder Frischkäse verfeinern

* Glas:


Vegane Linie (6 Gläser)

Vegane Linie (6 Gläser)

Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Kartoffelsuppe mit Lauch
Tomatensuppe mit Basilikum
Indisch Dal (Linsenragout)
Erbsensuppe
Kürbissuppe

* Paket:


Vichy Karotten (vegan)

Vichy Karotten (vegan)

Zutaten: Karotten, Zucker, Gemüsebrühe (Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Speisestärke)

* Glas:


Wiener Würstchen

Wiener Würstchen

Zutaten: 65% Schweinefleisch, 15% Rindfleisch, Trinkwasser, jod. Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Dinatriumdiphosphat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Schafssaitling, Buchenrauch.

Unser Tipp: Wasser auf 75°C erwärmen, Wiener Würstchen 10-15 Minuten ziehen lassen.

6 Stück á 50g, Füllmenge 580g, Abtropfgewicht 300g

* Glas:


Wildbolognese

Wildbolognese

Zutaten: Fleisch: 30% Hirsch, 30% Wildschwein, 10% Känguru, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Wildschweingulasch

Wildschweingulasch

Zutaten: 75% Wildschweinfleisch, Zwiebel, Bratenfond: (Rinderfleischknochen, Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), jod. Kochsalz, Gemüse, Kräuter, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:


Zucchini-Curry mit Kokosmilch

Zucchini-Curry mit Kokosmilch

Zutaten:

Zutaten: Zucchini, Gemüse, Kokosmilch, Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Gemüse, Zwiebeln, Sellerie, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Curry, jod. Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln

* Glas:


Züricher Geschnetzeltes vom Schwein

Züricher Geschnetzeltes vom Schwein

Zutaten: 50 % Schweinefleisch, Sahne, Zwiebeln, Bratenfond: (Rindfleischknochen Trinkwasser, Gemüse, Sellerie, Tomatenmark, jod. Kochsalz, Gewürze, Kräuter), Champignons, jod. Kochsalz, Weißwein(Sulfite), Gewürze, Speisestärke: Maismehl (glutenfrei)

* Glas:



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