Hauptspeisen
Geflügel
Alles aus einer Hand
Geflügel "Traditionell"
Alle Gerichte ab 8 Portionen
Leicht, schmackhaft und bei Kindern sowie Erwachsenen beliebt – das sind unsere Geflügelspezialitäten, die Sie schon ab acht Personen bestellen können. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an traditionellen Geflügelgerichten wie beispielsweise der butterzarten Gänsekeule in hausgemachter Bratensauce mit Kartoffelknödeln und Rotkohl oder ein mediterranes Ensemble mit verschiedenen Köstlichkeiten. Nicht nur zu Weihnachten gehören Pute, Hähnchen und Gans zu den schmackhaftesten Fleischgerichten, die auf dem Teller landen können.
Gänsekeule in eigener Bratensauce (nur saisonal)
Kartoffelklöße, Rotkohl mit Apfel
Entenbrust in Sauce Orange
Bandnudeln, Gemüseplatte (Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Broccoli mit Mandeln,Bohnen,Erbsen Möhren)
Putenschmorbraten in eigener Bratensauce
Kartoffelklöße, Gemüseplatte (Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, Broccoli mit Mandeln, Bohnen, Erbsen, Möhren)
Putenpfanne mit Champignons
Butterreis, Vichy Karotten
Putenschnitzel "Wiener Art"
Kartoffelgratin, Broccoliröschen mit Mandeln
Hähnchenbrust in Rahmsauce
Kartoffelgratin, Kaisergemüse
Hähnchen-Cordon Bleu "Wiener Art"
Kartoffelgratin, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
1/2 Hähnchen knusprig gegrillt
Ofenkartoffeln, Blattsalat der Saison, Joghurtdressing
Geflügel "Special" für 4 Personen
Gans am Stück, knusprig gegrillt mit eigener Sauce
(für ca. 4 Personen) Lassen Sie sich unsere knusprig gegrillte Gans am Stück, servierfertig zubereitet, an den kalten Nove…
Geflügel "Mediterran"
Alle Gerichte ab 8 Portionen
Involtini von der Hähnchenbrust
mit Mozzarella und Basilikum gefüllt, auf Tomatensugo, Rosmarinkartoffeln, Mediterrane Gemüseplatte
Piccata von der Hähnchenbrust mit Parmesan
Tomatensugo, Tagliatelle, Grilltomaten mit Champignons und Zucchini
Coq au vin (Hühnchen in Weinsud)
Bandnudeln, Vichy Karotten
Alle genannten Preise verstehen sich zuzüglich ges. MwSt.
Catering Kategorien
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